La vente de denrées alimentaires sur les marchés
Mis à jour le 02/07/2015
L'exposition de denrées alimentaires sur les marchés nécessite l'utilisation d'équipements adaptés, permettant notamment d'assurer le maintien de la chaîne du froid et la protection des aliments vis à vis des contaminations extérieures.
Vous trouverez ci-dessous les principales règles d'aménagement et de fonctionnement des places de marchés et des étals ou des véhicules-boutiques qui s'y installent :